碟碟相传 Spinning Plates (2013)

最近更新: 2025-06-29 HD

主演：ThomasKeller / GrantAchatz
导演：JosephLevy
编剧：
分类：纪录片
地区：美国
年份：2013
更新：06.29
TAG：纪录片
别名：梦想米其林
8.6 (388票)
7.1 (990票)
Metacritics: 65
简介：看片狂人(whereiskpkuang.com)为您奉上美国电影《碟碟相传》的免费在线观看，《碟碟相传》是由导演：JosephLevy执导，由ThomasKeller,GrantAchatz等领衔主演，本片（剧）于2013上映，对白语言为英语，最后祝您观影愉快，本页面也会及时添加或更新本片（剧）的影评信息及最新播放源。以下是剧情简介：
Spinning Plates 是一部纪录片，讲述了三间非凡的餐厅以及成就它们的非凡人物。一家被评为世界第七的尖端餐厅，其厨师必须与危及生命的障碍作斗争才能追求他的热情。一家拥有 150 年历史的家庭餐厅之所以能屹立不倒，只是因为与社区牢不可破。一家初出茅庐的墨西哥餐厅，其老板冒着一切风险只为了生存和养活年幼的女儿。他们关于家庭、遗产、激情和生存的令人难忘的故事汇聚在一起，揭示了食物的意义何在，以及它将我们彼此联系起来的力量。

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Spinning.Plates.2012.DVDRip.x264-WiDE[808.1MB] 详情

Spinning Plates 是一部纪录片，讲述了三间非凡的餐厅以及成就它们的非凡人物。一家被评为世界第七的尖端餐厅，其厨师必须与危及生命的障碍作斗争才能追求他的热情。一家拥有 150 年历史的家庭餐厅之所以能屹立不倒，只是因为与社区牢不可破。一家初出茅庐的墨西哥餐厅，其老板冒着一切风险只为了生存和养活年幼的女儿。他们关于家庭、遗产、激情和生存的令人难忘的故事汇聚在一起，揭示了食物的意义何在，以及它将我们彼此联系起来的力量。

	一群可爱的人和他们自己经营的餐馆的故事。三个故事，三个角度，个人，家庭，和社区。纪录片围绕餐馆在讲故事，却和食物关系不大，讲的是人们寄托在餐馆上的东西。就像imdb某条评论所说：即使你对美食不感兴趣，依然会喜欢这部电影。
	拖着进度条前前后后反复看n+1遍
	前面花了点时间铺垫一切就在3家餐厅遇到的意外开始剧情转折
	关于吃的电影，其实能把每一种食物都拍得让人垂涎（为什么就芝加哥这家根本吃不起…）就已经成功了一半。从美食，餐馆延伸到家庭，人生，可惜主题的提炼以及三家餐馆的层次联系都不是太有说服力。
	三个关于餐厅故事的纪录片，米其林三星餐厅，小县城餐厅，夫妻档餐厅，他们用家庭、传承、激情来创造有意义的食物，使其连接我们彼此。
	“At the same time making people comfortable, and exposed” what is your lengthy and what’s the big picture in your mind. 两场大火、舌癌、墨西哥小餐馆的坚持。
	并不煽情却想流泪
	“If you are confronted with obstacles early on in your life, and emotional letdowns - highs, lows… maybe you understand life at an early age. Maybe you understand that it’s highly volatile. Life is unpredictable.” “· At the same time making people comfortable, and exposed”
	起初对这部纪录片选择的讲述方式不解，直至中后段，三条线索才因为不幸的事件发生了关联。总体来说还是挺感人的，但单独拎出那家小镇餐厅来做纪录片会不会更完整？因为墨西哥餐厅的那段实在拍的太孱弱了，米其林三星分子料理餐厅的格调又和另外两家餐厅全然不同，虽然后面有独白扣题，无非是食物治愈人心的道理，餐厅的形式并不重要，但我总觉得这种黏合还是怪怪的。倒是小镇餐厅那段很感人，两次火灾，两次重建，一个数十人组成的小镇，这家餐厅早已成为了人们紧密联系的场所和象征，可拍的地方好多好多，而且足够触动。
	用心做每一件事用爱心烹饪每一样食物
	I have no special talents. I am only unreasonably persistent.
	7/10
	温馨小品看似三个完全不同类型的餐厅，其背后都有着类似辛酸与艰难的奋斗故事。米其林三星大厨最后一语道破导演的初衷：原来三个餐厅冥冥之中有着内在对于restaurant&food理解的共通之处。（发现好的背景音乐为纪录片风格层次提升不少）
	最棒的美食电影。极为精道的三个故事，最终的完美交融。
	每个美食餐馆及背后的人生故事
	只看了一遍不配评论…等我再去看几遍……
	一个厨师告诉你什么才是创意，每个行业都有不同的思考，也造成不同的命运。
	要去尝尝芝加哥的Alinea 餐厅的 Personality Cuisine！！
	只看了一点点，并未看完该纪录片。
	美食背后，是百味杂陈的人生滋味，梦想及坚持。让观众对他们的美食热情、传承使命与旺盛生命力感到佩服。
	food at its emotional level
	2013.10.25 I marked that I wanted to watch this movie. I think that's when G liked and cared about me the most. I don't know if I should laugh. Life can be so ironic. Now we talk about the same movie, I feel very different. There's not much depth, could be better.
	家庭情感、社区意识与表现自我，“获得前所未有的体验，但又能从其中认出自己”。
	给最后那对夫妇好评
	真是看了让人感到幸福的电影啊。芝加哥有这么厉害的餐厅好棒！不过一开始我真的以为Alinea主厨是弯的，看到两个正太儿子的时候吓了一跳。但是看到爸爸握着儿子的手教切菠萝还是好感动。米其林居然选在在Cultural Center颁奖！墨西哥一家人太sentimental了感觉就是为了平衡一下避免被人说种族歧视的。
	三个不同的餐馆，三个风格迥异而又类似的人生，都在同自己的命运抗争。
	抱着看美食电影的心去看的结果看的我热泪盈眶
	结尾很感人～三个餐厅也是轮回～
	"Let people feel comfortable and expose, that's the restaurant." Alinea餐厅太会玩。
	这部纪录片让我相信能量是守恒的🙏🙏🙏墨西哥这家人是不是花钱花太多啊。。。看那房子里买了那老多东西。
	太赞了！梦想去Alinea🍧
	那家米其林真是精致cry，三家餐馆三种风格涵盖基本所有店，看到food就觉得体内有热情哈哈。我积累了很多食谱实际上，不过太懒确实，要把它们付诸！
	又见Grant Achatz~ 食物传承人生，这个世界是属于某些特定领域的偏执狂的。
	祝愿胡子哥身体永远健康
	238
	打破美国只有快餐文化的定论，以不同餐饮人士的故事传达出匠人精神三种，以投入、以热爱、以视同家人。特别喜欢的部分是当客人吃完食物，就仿佛认识了做菜的人。食亦有道，是人格的投射。
	三个平行展开的故事，最后归为一条主线，美食，家庭，欢聚。。。餐厅就是这样的存在吧。
	纪录片因为真实而产生的美感无可取代，米其林三星大厨和社区餐厅的本质其实是一样的，无论是对事业，伙伴，家人，食物，真正贯穿其中的都是爱。重要的不是你户头里有多少存款，而是你的葬礼有多少人来参加。
	小鎮家族、墨西哥移民夫妻、天才廚師，三個不一樣的餐廳。
	我要吃遍全世界
	Alinea
	用心做美食！
	想次……攒米
	chefs table预热，充满快乐
	ye,it's a perfect one.
	在chef‘s table看到过Grant Achatz，他真的很让人震撼。spinning plates是目前为止最喜欢的一部食物纪录片，剪辑，配乐和人文立意都很是喜欢。对食物的追求，对于不同的人来说是不一样的，毕生追求？温情？生存？
	2013/11/08 三个关于餐馆的故事：米其林三星大厨的光亮人生背后的心酸和坚持讲的很好，小县城的家庭餐馆与当地居民共抗命运的玩笑讲的更好，但是墨西哥夫妻档漂泊美帝的餐馆梦不仅着墨少层次也没讲出来，最后的结局也是让人唏嘘，和前两个故事对比太突兀。不过还是喜欢食物不分贵贱只论心意的立意。
	三个截然不同的餐厅，最后结局的相互串联是最喜欢的部分。更多的讲述的是寄托在食物上的故事与情感。食物餐厅都是需要情感注入才会有生命。食物相传，情怀永存。
	非常有趣的选材，三家从风格定位到食物样式都完全迥异的餐厅。截然不同的人生，却有着各自对食物的坚持和热忱。影片的价值不在于夸大米其林的权威，而是在微妙的对比中向人们诠释，真正的美食是为了给人带来幸福而存在的. 在品味的过程中, 人们学会坦然面对生活打开心扉. 这才是食物真正的价值.
	Grant Achatz已是我的男神OTL